Zoek jij een locatie voor een diner waarbij: jouw groep de ruimte exclusief tot haar beschikking heeft – geen andere gasten dus, je tussen het diner door kunt blijven borrelen – een walking dinner dus en waarbij je dit op een unieke locatie doet? Lees snel verder!
Contact Myrthel via Myrthel@theculinarybranch.com. Hij koppelt je aan de cateraar die het beste bij jouw wensen past. Dan kunnen jullie samen het hele menu en speciale wensen samenstellen.
Goede hap | Bijvoorbeeld kip-sate: Heerlijke kipfilet in huisgemaakte satésaus, nasi en zoet-zuur. Stamppotbuffet. | Prijsrange €12,50 - €16,00
Klein diner | Bijvoorbeeld: Romig courgette soepje met bieslook olie, Tempé spiesjes in ketjapmarinade, gele rijst, aziatische groenten. Prijsrange €17,50 - €22,50. Facultatief dessert (meerprijs €4,50 pp)
Luxe buffetten | Arabische mezze buffet / Indonesische rijsttafel / Brasserie luxe tapas menu | Bijvoorbeeld: Visstoof met citroen, Lamstajine, Tomatensalade kappertjes ansjovis-knoflookolie, Aubergine yoghurt dressing granaatappelpitten amandelen, basmati rijst met noten gedroogd fruit, spreads en brood | Prijsrange €24,50 - €29,50. Facultatief dessert (meerprijs €4,50 pp)
Borrel amuses | Vijf smaakvolle amuses voor bij de borrel | Bijvoorbeeld: Crostini met truffelmayonaise, gerookte ham en rucola | € 9,95 pp
Borrelplanken | Royaal belegde borrelplanken met kazen, charcuterie, broden met dippings, olijven, noten | € 9,95 pp
Bar Josefien is geen standaard restaurant. Omdat we beperkte zitgelegenheid hebben, maar ook omdat wij het gewend zijn om grotere groepen te bedienen, kiezen we als concept vaak voor een walking dinner. Dit houdt in dat mensen hun gerecht zelf samenstellen, van hetgeen er in grote schalen wordt gepresenteerd. Gedurende het diner, blijft er een borrelsfeer hangen. Mensen kunnen kletsen en eten tegelijkertijd. Een beproefd concept, maar erg populair voor grote groepen, waarbij het diner moeiteloos overloopt in de aansluitende borrel.
Dat durven wij ook niet aan, maar daarom werken we met een cateraar! Onze cateraar kent onze locatie, dus weet van alle (on)mogelijkheden bij ons. Verder weet de cateraar de wensen goed te vertalen naar een gerecht. Zie hieronder enkele indicaties van een diner. Ben je geïnteresseerd in een groepsdiner? Wij koppelen je rechtstreeks aan de cateraar. Zo kunnen jullie samen het diner samenstellen en speciale dieetwensen doornemen.
